Cost Focus Strategy คืออะไร?
Cost Focus Strategy คือ กลยุทธ์การแข่งขันที่มุ่งเน้นไปที่การทำให้ต้นทุนการผลิตที่ต่ำและมุ่งเน้นไปที่การขายสินค้าให้ลูกค้าเฉพาะกลุ่ม (Niche Market) ขนาดเล็กในฐานะสินค้าเฉพาะทาง เพื่อใช้ประโยชน์จากต้นทุนที่ต่ำในการทำกำไรต่อหน่วยที่สูง
โดยสินค้าและบริการที่ใช้กลยุทธ์ในลักษณะ Cost Focus Strategy อาจเป็นสินค้าหรือบริการชนิดใหม่ที่ไม่เคยมีมาก่อน (ซึ่งเป็นเหตุผลที่ทำให้ต้องเริ่มจับจากกลุ่ม Niche Market ที่มีจำนวนลูกค้าไม่มากก่อน) หรือมีอยู่แล้วแต่ไม่เคยได้รับการตอบสนองให้กับลูกค้าเฉพาะทางดังกล่าวมาก่อน
อีกสิ่งหนึ่งที่สำคัญที่ควรรู้เกี่ยวกับกลยุทธ์ Cost Focus (รวมถึง Cost Leadership) ที่แม้ว่าจะเป็นกลยุทธ์เกี่ยวกับการลดต้นทุนให้ต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าจะต้องขายสินค้าในราคาถูกเสมอไป โดยธุรกิจอาจเสนอขายสินค้าที่มีต้นทุนการผลิตต่ำแต่ราคาสูงซึ่งทำให้มีกำไรต่อหน่วยสูงมากได้เช่นกัน
ทั้งนี้ แม้ว่ากลยุทธ์ Cost Focus Strategy จะจับกลุ่มลูกค้าขนาดเล็กที่มีความเฉพาะทาง แต่ลูกค้าทั่วไปก็อาจใช้สินค้าหรือบริการดังกล่าวได้ และมีโอกาสที่สินค้าหรือบริการที่เริ่มต้นจากกลยุทธ์ Cost Focus Strategy จะมีตลาดที่ใหญ่ขึ้นในอนาคตจนกลายเป็นตลาดแบบ Mass Market และดำเนินกลยุทธ์ในการแข่งขันแบบ Cost Leadership ในอนาคตต่อไป
กลยุทธ์การแข่งขันแบบ Cost Focus Strategy เป็น 1 ใน 4 กลยุทธ์ในการสร้างความได้เปรียบในการแข่งขันจาก Porter’s Generic Strategies ของ Micheal E Porter ซึ่งเป็นกลยุทธ์ระดับธุรกิจ (Business Strategy) ตามหลักการจัดการเชิงกลยุทธ์
ตัวอย่าง Cost Focus Strategy
ตัวอย่างที่ง่ายที่สุดของกลยุทธ์ Cost Focus Strategy คือธุรกิจบุฟเฟ่ต์อะไรก็ตาม อย่างเช่น บุฟzเฟ่ต์ปิ้งย่างที่จะเห็นว่าบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างเป็นธุรกิจที่เน้นลดต้นทุนจากการที่คิดราคาแบบเหมา (และมีราคาค่อนข้างสูง) แต่ลูกค้าส่วนใหญ่กินบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างได้ไม่เกินราคา หรือแม้แต่การทำกำไรจากเครื่องดื่มด้วยกลยุทธ์ Loss Leader Pricing ก็ตาม
ในส่วนของด้าน Focus ในการเลือกตลาดของบุฟเฟ่ต์ปิ้งจะเห็นว่าบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างจะเน้นไปที่การจับลูกค้าเฉพาะกลุ่ม ซึ่งเป็นกลุ่มที่ชอบกินแบบบุฟเฟ่ต์ กินครั้งละมาก ๆ ต้องการความคุ้มค้าอย่างมาก ที่เป็นส่วนหนึ่งของตลาดอาหารที่มีทั้งลูกค้ากลุ่มดังกล่าว ลูกค้าที่ต้องการทานแต่อาหารพรีเมียม และลูกค้าที่นิยมทานแต่อาหารจานต่อจานแบบ À La Carte
อย่างไรก็ตาม ลูกค้าที่ไม่ใช่กลุ่มที่ชอบทานบุฟเฟ่ต์หรือไม่ได้ชอบทานครั้งละมาก ๆ ก็สามารถมาทานบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างได้เช่นกันในบางโอกาส
ข้อจำกัดของ กลยุทธ์ Cost Focus
ข้อจำกัดที่สำคัญของ Cost Focus Strategy คือการเลือกตลาดเป้าหมายที่มีขนาดเล็กจากการเน้นขายสินค้าให้กลุ่มลูกค้าเฉพาะทาง (Niche Market) ทำให้สิ่งสำคัญคือการสำรวจตลาดว่าตลาดมีขนาดที่ใหญ่มากพอจะสามารถทำกำไรได้หรือไม่ และใหญ่พอที่จะใช้ประโยชน์จากวิธีการที่ธุรกิจจะทำให้สินค้ามีต้นทุนที่ต่ำได้หรือไม่ อย่างเช่น ตลาดมีขนาดใหญ่พอที่จะใช้การประหยัดต่อขนาด (Economies of Scale) จากการผลิตหรือไม่ เป็นต้น
นอกจากนี้ การพึ่งพาตลาดขนาดเล็กยังมีความเสี่ยงต่อการเปลี่ยนแปลงของตลาด (ขนาดเล็ก) ตลอดจนพฤติกรรมผู้บริโภคที่มีความคล้ายคลึงกันในตลาดขนาดเล็ก ทำให้ธุรกิจที่ดำเนินธุรกิจด้วย Cost Focus Strategy ค่อนข้างมีความอ่อนไหวต่อความผันผวนของตลาดมากพอสมควรเนื่องจากหน่วยธุรกิจดังกล่าวมีช่องทางการสร้างรายได้ที่จำกัด
อีกประเด็นที่สำคัญที่ควรคำนึงถึง คือ ประเด็นด้านความรุนแรงในการแข่งขันและจำนวนคู่แข่งในตลาด เนื่องจาก ธุรกิจประเภทที่ใช้การแข่งขันด้านต้นทุนมักจะเป็นธุรกิจที่กำแพงในการเข้าสู่ตลาดค่อนข้างต่ำ ทำให้ไม่ช้าก็เร็วจะมีผู้ตามที่มองเห็นศักยภาพจากความสำเร็จของผู้นำและเข้าสู่ตลาดนั้นบ้าง ซึ่งอาจนำไปสู่การแข่งขันด้านราคาในลักษณะของ Red Ocean ที่ทำให้สัดส่วนกำไรที่ได้รับลดลง
