Skimming Price คืออะไร?
Skimming Price คือ กลยุทธ์การตั้งราคาที่เป็นการตั้งราคาสินค้าให้มีราคาสูงหรือสูงมากในช่วงแรกที่สินค้าเข้าสู่ตลาด ก่อนที่จะลดราคาของสินค้าดังกล่าวในภายหลัง เมื่อสินค้าตกรุ่นหรือมีสินค้าระดับเดียวกันตัวใหม่เข้ามาทดแทน
โดยประโยชน์หลักของการตั้งราคาแบบ Skimming Price คือการรีบคืนกำไรในช่วงแรกที่วางขายในขณะที่สินค้าดังกล่าวยังใหม่อยู่
เนื่องจากสินค้าที่มักจะต้องใช้การตั้งราคาแบบ Skimming Price มักจะเป็นสินค้าที่มีวงจรชีวิตผลิตภัณฑ์ (Product Life Cycle) ที่สั้น และมีการแข่งขันที่สูงจนทำให้มีสินค้าแบบเดียวกันมาทดแทนอย่างรวดเร็วในอนาคตหลังจากที่สินค้าถูกเปิดตัวได้ไม่นาน ไม่ว่าจะเป็นสินค้าที่ดีกว่า หรือคุณภาพเท่ากันแต่ราคาถูกกว่าก็ตาม
การตั้งราคาแบบ Skimming Price จึงมักจะพบได้บ่อย ๆ ในสินค้าประเภทเทคโนโลยี อย่างเช่น คอมพิวเตอร์ โทรศัพท์มือถือ อุปกรณ์ และคอมพิวเตอร์ เป็นต้น
ซึ่งในช่วงแรกสินค้าเหล่านี้จะตั้งราคาเอาไว้สูงถึงสูงมาก เนื่องจากสินค้าเหล่านี้เมื่อเข้าสู่ตลาดในช่วงแรกมักจะเป็นนวัตกรรมใหม่และเป็นสินค้าที่มีเทคโนโลยีใหม่ ที่ยังไม่มีสินค้าอื่นมาทดแทนได้
แต่หลังจากนั้น ราคาของสินค้า IT เหล่านี้จะค่อย ๆ ลดลงอย่างช้า ๆ ซึ่งส่วนมากจะมาจาก 3 สาเหตุ ได้แก่
- มีเทคโลยีที่ใหม่กว่า เร็วกว่า ถูกกว่า บางกว่า ฯลฯ
- ถูกบริษัทคู่แข่งตามทัน คู่แข่งสามารถผลิตสินค้าในลักษณะเดียวกันขายได้แล้ว ทำให้ไม่ได้เป็นสินค้านวัตกรรมใหม่อีกต่อไป
- ต้นทุนการผลิตถูกลงอย่างมาก ทำให้ไม่จำเป็นต้องขายแพงอีกต่อไป
ข้อจำกัดของ Skimming Price
ข้อจำกัดแรกของ การตั้งราคาแบบ Skimming Price คือการเป็นกลยุทธ์ที่สามารถใช้ได้กับสินค้าที่มีความยืดหยุ่นของอุปสงค์ต่อราคาต่ำ (Price Inelastic Demand) ที่เป็นสินค้าใหม่เท่านั้น
กล่าวคือ สินค้าที่จะตั้งราคาแบบ Skimming Price ได้ ต้องไม่ใช่สินค้าที่ถ้าหากว่าตั้งราคาสูงแล้วลูกจะไม่ซื้อทันที ไม่ซื้อย่างแน่นอน (ต้องไม่ใช่สินค้าที่ราคามีผลต่อการตัดสินใจซื้อ)
การตั้งราคาแบบ Skimming Price จึงควรใช้กับสินค้าที่โดดเด่นจริง ๆ อย่างเช่น สินค้าวัตกรรมใหม่ที่ไม่เคยมีมาก่อน หรือสินค้าที่ไม่สามารหาสินค้ามาใช้ทดแทนได้ในระดับเดียวกัน หรือได้รับประสบการณ์แบบเดียวกัน (หรือคล้ายกัน)
นอกจากนี้ อีกข้อควรระวังของการใช้กลยุทธ์การตั้งราคาแบบ Skimming Price เป็นประเด็นเกี่ยวกับการระวังเรื่องการลดราคาอย่างรวดเร็วของสินค้าเก่า โดยเฉพาะการลดราคาของเก่าทันทีที่เปิดตัวสินค้าใหม่
เนื่องจากมีความเสี่ยงที่ผู้บริโภคติดภาพลักษณ์ว่า “เดี๋ยวก็ลดราคา” จนผู้บริโภครอลดราคาเพียงอย่างเดียว และกลายเป็นว่าลูกค้าไม่ซื้อสินค้าเก่า เพื่อรอลดราคาในวันเปิดตัวสินค้าใหม่
